夏お献立（7月4日〜）

初夏のコース　　￥8,800（税込）

7月4日から8月中頃まで

きびなごと旬の魚　地鶏の刺身
さつま揚げ
黒豚とんこつ
夏が旬　烏賊塩辛
落花生豆腐
きびなごの唐揚げ　らっきょうタルタルソース
黒豚しゃぶしゃぶ温サラダ
冷や汁かけご飯
あんみつ　又は　黒糖生キャラメル

島津亭の冷や汁は焼いた鯵を丁寧にほぐして、味噌や葱と和えたものを直火で焼いて味噌を焦がし、昆布出し汁で伸ばし、冷やしてございます。